Новые факты » История » Как раньше назывались пресервы

Факты об обществе
Факты о природе
Исторические факты
Факты из области науки
Факты из области технологий
Факты о космосе
Разные рекорды
 
 
 

Как раньше назывались пресервы

Посмотрело: 8656

Как раньше назывались пресервы
В советское время скоропортящиеся консервы из соленой рыбы правильно было называть «преЗервы». Вот цитата из учебника для средних профессионально-технических училищ «Гастрономические товары (товароведение)» 1984 года издания: «Презервом называют целую или разделанную рыбу, законсервированную солью и герметически упакованную без стерилизации. Все виды выпускаемых презервов делятся на следующие группы: сельдь специальная баночного посола, сайра баночного посола, презервы из неразделанной и разделанной рыбы …». С конца 80-х годов слово «преЗервы» постепенно заменяется на более благозвучное «преСервы».
Интересно, что американцы пресервами (preserves) называют любое фруктовое варенье.

Категория: История, Еда



Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Поля отмеченные * заполнять обязательно.